Selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la consommation de poisson par habitant dans la région Afrique et dans le monde était respectivement de 10,1 kg et 19,8 kg, et de 11 kg au Togo. On estime que 70 % du poisson consommé au Togo est importé. En supposant que le Togo augmente sa consommation pour atteindre la quantité mondiale par habitant, il en résulterait une demande annuelle supplémentaire de 50 000 tonnes. D’autres opportunités ont également été identifiées sur les marchés régionaux et en particulier au Bénin, au Burkina Faso, au Ghana et au Nigeria.
Une étude de faisabilité technique détaillée a été entreprise au Togo et recommande l’établissement des élevages de tilapia, de barramundi et de crevettes géantes d’Asie. La première étape sera la production de Tilapia sur trois sites avec une capacité annuelle combinée de 1 000 tonnes dès la première année pour atteindre 4 000 tonnes la troisième année. Les exploitations seront basées sur le barrage de Nangbeto, au Togo.
